Retour Clinique Nutrigénomique & Nutrigénétique
Nutrigénomique, également connue sous le nom de génomique nutritionnelle, est une branche de la science qui étudie la relation entre le génome humain, la nutrition et la santé et le bien-être en général. Selon la nutrigénomique, la nourriture peut affecter l'expression du gène, le processus par lequel les instructions d'un gène sont utilisées dans la biosynthèse d'un produit génique fonctionnel, tel qu'une protéine.
La génomique est un domaine interdisciplinaire de la biologie qui se concentre sur la structure, la fonction, l'évolution, la cartographie et l'édition des génomes. La nutrigénomique utilise ces informations pour créer un programme alimentaire personnalisé afin d'aider à améliorer la santé et le bien-être d'une personne grâce à la nourriture.
Nutrigénétique est une branche de la science qui se concentre sur la façon dont le corps humain réagit aux nutriments en fonction de leur variation génétique. En raison des différences dans l'ADN des personnes, l'absorption, le transport et la métabolisation des nutriments, entre autres fonctions, peuvent être différents d'une personne à l'autre. Les gens peuvent avoir des caractéristiques similaires en fonction de leurs gènes, mais ces gènes ne sont en réalité pas identiques. C'est ce qu'on appelle la variation génétique.
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